弘前 マル真

弘前に行くとほとんどが麺屋幡の煮干しあっさりとおビールなのですが、たまには違うお店ということで大好きなマル真へ。

やっぱ美味しいですね♪

駐車場がないのが難点ですが、最近向かいに大きなパチンコ屋さんができたのでそこを利用しようと思っています。

もちろん駐車料金分はパチンコでお支払いしますね（汗）

岩崎 自由軒

岩崎でお昼というと・・・・食堂が少なくて困っています。

松原食堂か末丸食堂、そしてラーメンと言えば自由軒。

週に２回ほどおじゃましています。

多くのお客さんは味噌ラーメンを注文しますが、僕はいつもチャーシュー麺です。

でも、週２回だと飽きが来るので最近は醤油ラーメンと交互に注文しています。

サービスでチャーシュー２枚の時が多いです。(普通は大きめのが１枚ですが小ぶりを２枚）

チャーシュー麺も普通は３枚ですが、ちょっと小ぶりのをサービスで４枚の時が多いです♪

大変ありがたいです♪

月見野食房中華そば

弘前のデパートで買ってみました。

ちょっとお値段は高め設定ですが、スープをあっためて３０秒麺をゆでてメンマとバラチャーシューを入れたら出来上がりです。

自家製モモチャーシューとねぎを加えて完成です。

予想以上に美味しかったです♪

また買って来よう。

たけのこ

４月１４日です。

僕の車のタイヤ交換を能代でする予定ですが、昼飯を目がけていくには１時間ほど時間がある。

と、いうことで奥様からタケノコの偵察に行こうという指令が出ました。

時期的には１週間ほど早いんですが散歩がてら行ってみました。

まあ笹筍があればラッキーみたいな感じで行ったのですが。

なんと根曲り筍がぴょこっと姿を見せてくれました。

やっぱり地球温暖化なのですかね。

ほんとこの時期に根曲り筍とは、いくら春が早い岩崎でもびっくりです。

美味しくいただきました。

今週末が楽しみです♪

まるはま らあめん

４月２４日にリニューアルオープンする産直施設「深浦まるごと市場」です。

１階は地元で獲れた魚や山菜・特産品などの販売、２階は商工会の事務所です。

ここにラーメン屋さんんも同居しています。

本日は商工会のえらいさんの試食会です、僕は関係ありませんが店長さんから味見をしてほしいということでおじゃましました。

ターゲットが産直のお客さんなのか、ラーメン目当てのお客さんなのかで方向性がかなり難しいかと思います。

濃い煮干しとあっさりの中間的なラーメンでしたが、スープの出汁はとても美味しかったです。

千畳敷センターの出汁粉を使っているのかな。

まあ、当分の間は店長の好きなようにやってみたらいかがですかね。

本日は言い忘れましたが、個人的にはメンマを穂先系の食感にした方がうれしい、後は麩を入れて津軽系をアピール、黒胡椒もあったらいいかな。

またおじゃまします。

ごちそう様でした。

バレンタインデー

バレンタインデー・・・・チョコ好きの私にはたまらない行事です。

ちょっと大きい方が奥様から、小っちゃい方がお孫様から♪

これは内緒（汗）

秋田錦本店

去年なんですが、高校野球の甲子園予選を見た帰りに寄ってみました。

大館の人気店ですね。

暑かったのでノンアルでも美味しかったです。（奥様が高速道路苦手なので僕が運転手）

奥様はネギ味噌、僕は醤油だったかな？

餃子も美味しかったですが、店長さんらしき方の接客が見事でした。