仕事のついでに岩崎漁港に寄ってみました。 今が旬の魚を紹介しますね。 青森県の県魚「ヒラメ」です！ この時期は寒鮃といわれて特に美味しいですよ！ うまづらはぎです。 数年前までは捨てられていた魚ですが、皮を剥いで出荷したら結構いい値段がついて・…