青森ラーメン・まる大しらはる(○の中に大)
5月16日(月)です。
本日は青森出張・・・市役所の近くが説明会の会場だったので「しらはる」さんにおじゃましました。
11時50分頃お店に到着・・・・・運良く駐車場が空いてました。
鴨つけ麺が美味しいお店です。
つけ麺を好んで食べない僕でも美味しいと思いました。
つけ麺を好んで食べない僕でも美味しいと思いました。
で、僕が頼んだのは・・・・・
煮干しチャーシューの中です!
しかも細麺ですよ~~~~!
青森のギリッとしょっぱい系のラーメンは、麺が太くてストレートが定番なのに、あえて細麺ちぢれを提供してるのが気になってました。
で、この麺ですが・・・・・・・すんごくいい感じです♪
麺の太さとちじれ具合は、僕が理想にしているラーメンと合致します!
ちょっと違うのは、白っぽい感じともそもそ感かな・・・・・でも、こっちの麺のほうが美味しいかもです!
チャーシューリフト!!!
薄めですがしっかりと味がついたもちっとした食感です!(このチャーシューじゃないとリフトは無理)
ちょっと残念なのは、メンマが2本しか入ってないのと、麩がないことかな。
後は夜限定の・・・・・鴨スープのラーメンがお昼にも登場してほしいな(汗)
ごちそうさまでした!
ほんと美味しかったです(笑)
あっ・・・・・・・・
出張先の駐車場に車を止めて周辺をブラブラしてたら、「ろぜお」を発見してしまいました。
またここに来ることがあったら・・・・・・・・次回はおじゃましたいです(笑)