能代のスーパーで青森産のマグロを見つけたので、これは珍しいな~~~とよく見ると・・・
なんと、大間のマグロでした。
これは味を確かめないわけにはいかなくなりました。
準備OKです!
食ってみたところ・・・・・・やっぱ夏マグロですね♪
脂がさわやかでくどくなく、深浦のマグロと変わりません。
お値段も大間産にしては良心的です。
アスパムのイベントで見たときは倍くらいの価格でした。
でも、ブランド品の大間のマグロを、この時期に流通させても大丈夫なのでしょうか?
冬が旬の大間産マグロですから、夏マグロは深浦に任せた方がいいのでは・・・・・なんちゃって(笑)