ラーメン合宿 in 八甲田山荘その３

合宿２日目の朝食です。

鶏ガラスープのあっさり野菜つけ麺です。

普段は濃厚なスープのつけ麺ばっかり食っているので、ちょっと物足りなかったかな。

朝飯の後は麺づくりです。

講師は加福製麺所からお出でいただきました。

でも、普段は機械で作っているので手作りは大丈夫なのかな？？？（本人が一番心配していました）

小麦粉をこねて、伸ばして切って、最後はパスタマシーンを使って完成です。

スープは丸鶏やもみじを煮込んだ「鶏白湯スープ」です。

鶏白湯チャーシュー麺の歓声です。

麺がとっても美味しくって皆さんがびっくりです（一番びっくりしていたのは講師先生）

楽しかったラーメン合宿はこれを持って終了です。